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[ 二月加開 ] 情人節限定|馬卡龍花環

HK$ 588.00


(雖然這個是情人節限定~但我們不是走鮮紅色~也不是少女粉紅色的那一種XD)

馬卡龍外殼是以奶茶色為主、再配上相應色調的花材來呈現這次限定的馬卡龍花環,
每個訂單上還會送上店主的親手寫[Happy Valentine's Day]或是[I LOVE YOU]
預購期間可以專屬加上名字,收到嘅人一定甜絲絲:D

客人如有任何企劃包括紀念日 / 求婚等的特別日子
想要自訂特別的字句,歡迎聯繫我們唷:)

至於口味方面,為了要美美的呈現或多少會有所限制
(如果有對酒精敏感的部分,請預必於下單前先跟我們溝通做調配喔)

情人節限定的馬卡龍花環內容物包括:

1/ 馬卡龍口味有:
皇牌玫瑰香檳
皇牌提拉米蘇(清爽版)
伯爵茶奶茶
炙燒香草焦糖(清爽版

2/ 原味法式酥餅

3/ 花材(最少兩朵玫瑰主花及小量配花)

|外殻則是用上自家製的低糖配方
而又保留了馬卡龍殻外脆內軟帶點黏牙的糖心口感
|馬卡龍外殻咬下去微脆又帶點勁道
搭配內餡緩緩化在舌上,配上熱茶或熱咖啡真的很美妙!





|產品細節|

馬卡龍尺寸|~4.5cm

馬卡龍花環直徑 | 20cm

馬卡龍數量|13-15件

包裝及尺寸|8 吋 蛋 糕 盒

最佳食用期|取貨 3 天

保存日期|取貨 7 天內完食並請放置雪櫃保存


以上為全手工製作 數量有限

小店人手有限 安排取貨的詳情如下:

|出貨日期及時間|
(皆不設工作室自取)

花環自取日期|請先以WhatsApp查詢可預訂日期

自取地點時間|牛頭角站 13:00-21:00

(請於備註的欄位寫上取貨時間)


自費送貨服務|
客人需要自行承擔運送時的風險

方案:
使用 CALL4VAN(運費為到付,按地區距離收費)

|注意事項|
1/ 商品照數量為拍攝效果 實際出貨的內容物以文案內的公佈為準
2/ 以上各個項目每批為人手製作 顏色外殼或有大小及顏色的部份會有些微落差
3/ 商品照經拍攝的後期調色





|各個口味介紹|

皇牌提拉米蘇
當初是為了店主的一個對提拉米蘇狂熱的好朋友而研發,不知不覺下來已經的就成了我們店的招牌了。很用心的在內餡特意選用Mascarpone Cheese,中心用上了特調咖啡酒內餡,是店主測試了很多款咖啡酒後最滿意的一款(當中的咖啡酒會增添口味上更豐富層次,而不會有濃濃酒香)。外殻裹上了滿滿的可可粉,是一顆小小的Tiramisu一口滿足。(這個版本是沒有可可粉的版本,會相較清爽喔~)

皇牌玫瑰香檳
這是一款特別為婚宴dessert table特定製作的口味!
(愛酒人士要注意:香檳偏向帶有清新果香,淡淡清香的酒味相對其他烈酒濃度較低)
講到喜慶場合就很常會聯想到Moët & Chandon Champagne,我們沒有把成本當作一回事,滿滿的是我們對婚宴新娘新郎的祝福。選用的Moët & Chandon Champagne,清新果香及誘人酒香,內餡則使用上等玫瑰果醬做配搭,濃郁花香及果香。


伯爵茶奶茶
當初很怕伯爵奶茶會比純茶口味的馬卡龍來得較甜,大家會抗拒,意料之外很受喜歡(開心撤花XD)!在研發時,有刻意把醬的甜度壓得比現在出貨的要低,可惜會太澀喉而不順口,多次調整後而有的版本,會有濃濃的伯爵奶茶的香氣而且順口,建議配茶包咖啡享用。


灸燒香草焦糖
放滿滿香草籽的奶霜加上焦糖軟心,外殼裹上一層糖水在用火槍灸燒,為了要美美的呈現在花環上,所以花環的版本是沒有炙燒的部分。


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The Pedicels Cake Art Workshop
— Pâtisserie Française —

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Pedicel 代表花朵裡的花梗,而一個花梗上可具有多朵花朵綻放。
The Pedicels 希望能做到以紮實的基礎上配合創新的口味,為法式傳統甜點融入新風味,帶來每口多層次美味享受。

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