【草莓季限定】｜ 新鮮草莓馬卡龍蛋糕

在日本的眾多產地品種中，我們最喜歡香氣十足而且又紅又大的古都華
因此，今年的紅草莓預設使用古都華
古都華的格價較高，仍堅持挑選使用好食材

以兩片特製大的馬卡龍外殻（顏色預設是原色）
在外殻上會以草莓及食用金箔裝飾、內餡則用上丸久小山園五十鈴抹茶！
是我們經反覆試驗後決定採用的一款，口感層次上是苦澀與甘醇兼併
不會偏苦或偏甜，抹茶風味濃郁香醇，有一種清新高雅，均衡舒服的感覺
草莓的酸甜還會帶點抹茶餘韻。

喜歡草莓和抹茶甜點的，一定會喜歡的一款甜點！

知道有些朋友對抹茶過敏，又很想試
因此除了特濃抹茶，內餡可加錢升級為開心果！
我們選用來自意大利100％純度的開心果醬，開心果價格非常昂貴，成本太高的緣故很少店家會做這個口味甜點，跟草莓配搭實在是另一番風味！！！

今年更新增巧克力口味的內餡
內餡的部份不額外加糖，滿滿的香醇來自不同純度的巧克力本身，整體很濃卻不會甜膩
此款可客製換成威士忌，請聯絡店主：） 

後記：
下單前要請注意喔
（如有任何疑問 請先聯絡店主）
即使是選用同一個產地的草莓　但大小略有差距
因此使用草莓的數量或與文案中的出入
要視乎出貨當天供應商的批次而定

｜產品細節｜

直徑尺寸｜4inches / 10cm (diameter)
10-12粒日本紅草莓（實際數量視乎每粒大小）

最佳食用期｜取貨當天

主要材料｜

外殼：新鮮蛋白 / 日產杏仁粉 / 英國糖霜
餡料：日本紅草莓 / 丸久小山園五十鈴抹茶粉 / 意大利開心果醬 / 法國巧克力 / 法國奶油

附長蠟燭乙枝

｜出貨日期及時間｜
（皆不設工作室自取）

二月自貨日期｜18-29 / 2 / 2022

自取地點時間｜牛頭角站 12:00-21:00

（請於備註的欄位寫上取貨時間）

自費送貨服務｜
客人需要自行承擔運送時的風險

方案：
使用 CALL4VAN（運費為到付，按地區距離收費）

注意｜

馬卡龍每批為人手製作 外殼或有大小及顏色的部份會有些微落差
商品照經拍攝的後期調色

The Pedicels Cake Art Workshop
— Pâtisserie Française —

Pedicel 代表花朵裡的花梗，而一個花梗上可具有多朵花朵綻放。
The Pedicels 希望能做到以紮實的基礎上配合創新的口味，為法式傳統甜點融入新風味，帶來每口多層次美味享受。